Incremento en frutas y verduras

En noviembre, el promedio ponderado de precios de las 6 especies de hortalizas más vendidas en el Mercado Central de Buenos Aires mostró un incremento de 3,7% respecto del mes de octubre. En tanto que el segmento de las 4 frutas más comercializadas exhibe un aumento ponderado promedio del 11,3 por ciento.

El análisis fue realizado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), que además proyectó el impacto que estos aumetnos tendrían sobre el índice de precios al consumidor del Indec (IPC) a través del rubro Verduras, Tubérculos. Legumbres y principales frutas que mide el instituto de estadísticas oficial.

Algunas observaciones particulares del informe señalan que, dentro del rubro hortalizas, cuya variación intermensual promedio fue del 3,7 por ciento, "la única especie que mostró una contracción en sus precios fue el tomate, del 29,2%. Las demás especies mostrsron una tendencia alcista: cebolla 37,5%, lechuga, 24,4 %; papa, 21%; zapallo, 19%, y batata, 13,5%". Siempre medido en referencia a sus precios de octubre.

En cuanto a las frutas, la única especie que contrajo sus precios fue la banana (1,4%). Las demás especies mostraron incrementos: la manzana. 25,0%, la naranja, 18,2%, y el limón 6,9%.

Los precios en supermercados, en cambio, mostrron una contracción en noviembre en el caso de las hortalizas, En promedio, las 6 especies más vendidas tuvieron una contracción de sus precios corrientes del 13,9% en promedio.

Fuente:

https://www.pagina12.com.ar/2025/12/11/incremento-en-frutas-y-verduras/