La odisea de comprar comida: caída del consumo del 5% y clientes que se plantan frente a las góndolas
Los números refieren a los meses de mayo y junio. Si bien hay expectativas por el cobro del aguinaldo, estiman que se utilizará para cubrir deudas. No se vislumbra recuperación.
La caída del consumo es el común denominador que enfrenta la actividad comercial en todo el país. En la provincia de Santa Fe, la situación resulta alarmante y hay preocupación tanto en los comercios como en el Gobierno. Las ventas bajaron de alimentos bajaron significativamente y hubo un cambio en el comportamiento de los consumidores. En tanto, todos coinciden en que no se puede pronosticar una recuperación.
En ese contexto, desde el Gobierno provincial, señalaron que la recaudación de mayo –que históricamente fue alta, dado que las grandes empresas liquidan el Impuesto a las Ganancias, lo que mejora los ingresos que llegan a las provincias por coparticipación– fue mala y advirtieron que hay un notorio estancamiento.
«La recaudación evoluciona muy amesetadamente después de un mayo malo y no hay indicios de una recuperación importante", destacó el ministro de Economía de Santa Fe, Pablo Olivares.
Ese mismo escenario se vuelca al sector fabril puesto que, la actividad del sector en la provincia de Santa Fe cayó un 7,4% en abril, con respecto a marzo, mientras que la comparación interanual arrojó una recuperación del 1,1%, tal como lo reveló un informe publicado por la Federación Industrial de Santa Fe (Fisfe),
Si bien hubo un indicio de recueración, resulta algo «magro» teniendo en cuenta que, en abril del 2024 la industria había reportado una caída del 11%. En tanto, sobre el empleo, el organismo indicó que en el primer trimestre del año la ocupación cayó un 0,8% en el Gran Rosario y un 2,5% en el Gran Santa Fe.
El consumo en las góndolas
La situación en los supermercados y almacenes no varía. Al día de hoy, lo único que diferencia a estos dos sectores, es el tamaño de su superficie. Es que, el consumo en ambos; no sólo cayó, sino que también varió.
De acuerdo a los datos que registró el Centro Unión Almaceneros de Rosario, el consumo, durante el mes de mayo y lo que va de junio, cayó un 5 por ciento con respecto al mes de abril. Esta realidad se vive en los comercios de proximidad, que además de comprar menos, utiliza medios de pagos como tarjetas de créditos generando en el consumidor una deuda mayor.
«Esto tiene su lógica, el retraso en las paritarias y el piso de las mismas, lo que hace pensar y preocupac porque vemos que hacia el final del mes, la situación seguirá siendo la misma. En julio tal vez se disimule un poco con el aguinaldo, pero la gente que antes lo usaba para algún gusto calculamos que lo va a usar para el consumo diario o el pago de tarjetas de créditos», destacó el Titular del Centro, Juan Militto.
Asimismo, desde dichos comercios, negaron haya una baja en los precios. «Se ve cierta acción desesperada por necesidad de ventas, con bonificaciones, pasajeras, sobre todo cerca de los fines de mes», aclaró el referente.
En el caso de las grandes superficies, sus titulares aseguraron que el consumidor cambió su comportamiento y aseguraron que, aunque la inflación baje, el consumo no se recupera.
«El bolsillo de la mayoría de los compradores sigue prácticamente en las mismas condiciones, así que, el consumidor se planta frente a la góndola, analiza precio, analiza producto y compra en función de eso», remarcó el presidente de la Cámara de Supermercados y Autoservicios, Sergio Cassinerio.
Y añadió: «La gente está con una economía muy ajustada, venimos ya de hace un tiempo de unidades perdidas, no vendidas, y eso no se recupera».
En tanto, coincidió con el resto de la actividad económica de la provincia y afirmó que, al momento «no se vislumbra una mejora» ni en la economía de los consumidores ni en la de los comerciantes.
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